الثريد البحريني مكوناته وطريقة تحضيره
الثريد البحريني من الوصفات الخليجة الشهيرة والتي تبحث عنها الكثير من السيدات، لإعدادها على سفرتها؛ لأنها غنية بالمواد الغذائية اللازمة
وللتعرف على أكلة الثريد البحريني، لا بد من معرفة مكوناته والطريقة الصحيحة لاعداده لذا أعددت لك هذا المقال لتكون الوصفة بين يديك فهيا بنا
يتكون الثريد بشكل عام من الخبز المنقوع بمرقة اللحم أو الدجاج أو الخضراوات، وهو طبق رئيسي يقدم من دون إضافات أخرى كالأرز…
مكوناتها:
ما هي المكونات اللازمة لتحضير وصفة الثريد لتكون جاهزة
- كيكلو ونصف من اللحم الضاني مع العظم
- 2 حبة بطاطا
- 2 حبة جزر
- 3 حبات طماطم كبيرة
- 2 حبة بصل
- كما أنه يجب إحضار نصف كوب من الخضار المتنوعة كالباميا أو البازيلاء أو الفلفل الأخضر حسب الرغبة
- 2 حبة ليمون مجفف لومي
- 3 شرائح خبز رقاق
- 1ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود
- كما يمكنك إضافة ملعقة صغيرة قرفة
- 4 ورقات غار
- بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة بهارات عربية
- 3 حبات هيل
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
ما هي طريقة تحضير الثريد البحريني
- يسلق اللحم في الماء مع إضافة الهيل والقرفة والبصل المقطع على شكل أجنحة مع الملح وورق الغار ويتم ترك اللحمة على نار متوسطة الحرارة لمدة ساعة كاملة لكي ينضج اللحم بشكل تام.
- يتم قلي الخضار المقطعة بشكل مكعبات كالبطاطا والجزر والفلفل والباميا في مقلاة أخرى مع الزنجبيل والطماطم ويتم التحريك الجيد والتقليب المستمر لمدة عشر (10) دقائق
- كما أنه يتم إضافة المكونات التي تم قليها في مقلاة الخضار الى مرقة اللحم ونقوم بتقليبها بشكل جيد ومن ثم القيام بتتبيلها بالبهارات الخاصة بالثريد، ومن ثم يتم تركها على النار لمدة نصف ساعة أخرى حتى تتشبع المكونات كافة بالنكهة.
- كما أنك يجب أن تقوم بتقطيع خبز الرقاق ويوضع في صحن التقديم ثم نقو بإضافة اللحم اليها والخضراوات ايضا ويتم نقع الخبز بمرقة اللحم لتكوين الثرين والاحساس بمتعة الطعم الجيد
والان لقد أصبحت وصفة الثريد البحريني جاهزة للتقديمبالهنا والشفا
لمزيد من الأطباق البحرينية تابعي المقالة التالية بعنوان: الالبة البحرينية حضريها بطريقة سهلة للتحضير
