المنفورة البحرينية ، حضري أشهى الحلويات على الطريقة البحرينية

المنفورة البحرينية ، حضري أشهى الحلويات على الطريقة البحرينية

المنفورة البحرينية من أشهر الأطباق التي اشتهرت بها البحرين بالإضافة الى العديد من الأطباق الطيبة اللذيذة، ولعلك تتساءلين الآن عن مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها لن نطيل عليك هيا بنا لمعرفة مكوناتها والمقادير اللازمة للتحضير ثم طريقة التحضير بالتقصيل.

لذلك مقادير حلوى المنفورة:

1- 2 كأس من الدقيق.
2- كأس واحد من السكر
3- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
4- ملعقة هيل كبيرة
5- 2 كأس من الماء
6- ملعقة صغيرة زعفران
7- فنجان قهوة ماء ورد
8- مكسرات محمصة للزينة.

لذلك ما هي طريقة تحضير المنفورة

1- قومي بتنخيل الدقيق ويوضع في وعاء .

2- لذلك نضع وعاء الدقيق على نار متوسطة ونحمسه لعدة دقايق حتى يتغير لونه ويصبح بني.

3- يرفع الدقيق من على النار وينخل الطحين مرة اخرى ويوضع على حدة.

4-لذلك  في وعاء اخر نخلط السكر والزيت والدقيق الهيل ونقلب.

5- في وعاء غير قابل للإلتصاق نسكب الخليط السابق ونضعه على النار ونقلب مدة دقيقة.

6- لذلك نضيف ماء الورد ثم نضيف الماء العادي بالتدريج ونقلب بسرعة.

7- عندما نلاحظ أن المنفورة بدأت تنفر تخفض درجة الحرارة مع الإستمرار بالتقليب.

8- تترك على نار هادئة مع التقليب مدة خمس دقايق.

9- ترفع من على النار وتترك حتى تبرد قليلا.

10- تسكب في طبق التقديم وتزين بالمكسرات

لقد أصبحت المنفورة البحرينية جاهزة الآن قدميها ساخنة مع القهوة وبصحة وعافية.

للتعرف على المزيد من الوصفات البحرينية اقرأي هذه المقالة والتي بعنوان: كباب بحريني وصفة خليجية لطبق شهي بين يديك