” الكبيبة الخليجية ” طريقة سهلة لتحضير طبق شهي

الكبيبة الخليجية

لذلك من الأكلات المشهورة في دول الخليج والتي لا غنى عنها في أي بيت من البيوت، حيث المكونات الصحية المفيدة والطريقة السهلة السريعة

أقدم لك سيدتي وصفة سهلة الصنع لأكلة خليجية تسمى الكبيبة، وهي ذات مقادير متوافرة عند المعظم. شهية ولذيذة لمحبي اللحم بطريقة غير تقليدية كل ما تحتاجينه هو التالي :

1. ثلاثة اكواب من الأرز.
2. كيلو ونصف من اللحم المفروم.
3. ملعقة صغيرة من الملح.

1. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
3. ملعقة صغرة من بهار اللحم.
4. حبتين من البصل المفروم.

1. صنوبر مقلي –حسب الرغبة-.
2. كيلو من اللحم المفروم.
3. بقدونس حسب الرغبة.
4. نصف لتر من مرق الدجاج.

ما هي طريقة تحضير الكبيبة الخليجية ؟؟

1. لذلك قومي بنقع الأرز لمدة ثلاث ساعات، قومي بتصفيته ثم اطحنيه مرتين ليصبح ناعم.
2. اطحني كيلو من اللحم لوحدها مرة واحدة.
3. عصجي كيلو اللحم مع الصنوبر والبصل واتركيه ليبرد.

1. لذلك خذي مقدار قرص من الخليط وقومي بتشكيله ثم احشيه ب اللحمة المفرومة.
2. اتركي الاقراص في الثلاجة بعد وضعها في صينية ولفها بكيس نايلون لمدة 30 دقيقة.
3. اضيفي ملعقة متوسطة من الهيل المطحون ورشة ملح -حسب الرغبة-الى مرق الدجاج.

1. لذلك ضعي المرق في طنجرة انتظري قليلا ثم اضيفي الاقراص تدريجيا واتركيها تغلي لمدة ربع ساعة.
2. ارفعي الأقراص وأحضري صينية مدهونة بالزبدة، رصي الاقراص فيها.

1. سخني الفرن على 180 درجة واتركي الصينية حتى تبدأ الأقراص بالاحمرار.
2. زيني الطبق بالبقدونس، الشبت وبعض الخضار

لذلك ها هي الآن أكلة الكبيبة الخليجية أصبحت جاهزة قدميها ساخنة لأفراد أسرتك وبالهناء والشفاء