Uncategorizedالمطبخالمطبخ الشاميفيديوهات
عمل صينية دجاج بالبطاطس من المطبخ الشامي
عمل صينية دجاج بالبطاطس من المطبخ الشامي
عمل صينية دجاج بالبطاطس من المطبخ الشامي
عمل صينية دجاج بالبطاطس يعتبر طبق صينية دجاج بالبطاطس
لذلك من أهم وألذ الأطباق التي اشتهر بها المطبخ السوري ،سنعرض عليكم
لذلك اليوم طريقة سهلة وبسيطة يمكنكم من خلالها تحضير هذا الطبق بسهولة ويسر تام.
لتحضير هذا الطبق الشامي نحتاج إلى ما يلي:
1-لذلك مقادير دجاج بالبطاطس :
* 5 حبات بطاطس مقطعة قطعا صغيرة.
لذلك دجاجة كاملة نقطعها إلى ثمانية أجزاء.
* 5 ملاعق من زيت الزيتون.
لذلك القليل من الملح
* عودين من القربة
لذلك بهارات مختلفة
* ملح
لذلك كزبرة
* 2 ثوم مقطعة على شكل شرائح
لذلك أما عن التحضير فكما يلي:
2- طريقة تحضير دجاج بالبطاطس :
لذلك بداية نأخذ قطع الدجاج نضعها في قدر كبير مع القليل
من الملح والقرفة ورق الغار ونصب عليها الماء.
لذلك نقطع البطاطا قطعا صغيرة ، نقليها في الزيت ثم نصفيها جيدا ،
بعدها نقوم يتتبيل الدجاج بعد رفعه من المرق
لذلك بإضافة زيت الزيتون وشرائح الثوم والكزبرة والفلفل الحار
الآن نأخذ صينية نبطنها بورق الألمنيوم ،
لذلك نرص عليها البطاطس بتتابع ونضع عليها القليل من
البهارات والثوم ثم نضع عليها قطع الدجاج.
لذلك بعدها نغطي الدجاج جيدا بورق الألمنيوم
ونضع الصينية في الفرن مدة ساعة تقريبا.
وهكذا يكون الطبق جاهزا ويمكن تقديمه مع
لذلك الأرز أو مع القليل من السلطة .شهية طيبة للجميع.
