” المنذاري العماني ” طعم فريد وتكلفة بسيطة

المنذاري العماني هو وصفة عمانية جميلة يحبب تناولها في وجبة الفطار الخفيفة وينصح بتقديمها بجوار الشاي لطعمها الفريد. وتعتبر صنف من اصناف الخبز، ما عليك الا معرفة كل ما تحتاجه الوصفة لتقومي بصنعها

لذلك المنذاري العماني يحتاج الى العديد منةالمكونات التي يجب الحصول عليها والتأكد من توافرها قبل البدء بصنع الطبق لذلك عليك باحضار المكونات التالية لعمل طبق المنذاري

1. لذلك عليك باحضار ملعقة صغيرة من الهيل.
2. اضيفي ملح حسب الرغبة.
3. احضري ثلاث ملاعق كبيرة من السٌكّر.

4. قومي بمعايرة ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
5. لذلك ضعي بيضة واحدة مخفوقة.
6. قومي باحضار ثلاثة أكواب من الطحين.

7. أحضري ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
8. أضيفي ملعقتان من الزبدة اللينة.
9. قومي باحضار نصف كوب من الماء الدافئ.

7. أحضري القليل من السمسم.
8. قومي باضافة ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
9. احضري القليل من حبة البركة.

ما هي طريقة تحضير المنذاري العماني

لذلك حتى يسهل عليك عمل المنذاري العماني لا بد لك من معرفة الطريقة بعد أن عرفت المكونات وقمت بتجهيوها  تعالي لنتعرف على طريقة التحضير

تقسم طريقة التحضير الى قسمين تحضير العجينة والخلطة تابعي معي الخطوات:

1. قومي باذابة الخميرة مع ملعقة من السُكّر في الماء الدافئ، تدريجيا  ثم قومي بإضافة الدقيق، الحليب البودرة حسب المقدار المحدد، الهيل، الملح، البيكنج باودر وبقية السٌكّر في وعاء الخلاط وقلبي المكوّنات جميعها جيدا.

2. إضافة خليط الخميرة، البيضة والزبدة اللينة وتشغيل الخلاط ثمّ إضافة الماء تدريجياً مع الخلط حتى تتكون عجينة هشة.
3. قومي بدهن القليل من الزيت في طبق عميق وانقلي العجينة إليها.
4. غطي العجينة واتركيها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

5. تقطع العجين إلى كرات حجمها حسب الرغبة. رشّ سطح طاولة العمل بالدقيق.
6. غمسي كرات العجينة بالسمسم أو حبة البركة ثمّ فردها على طاولة العمل باستعمال الشوبك.
7. تقطع العجينة المفرودة إلى أرباع بواسطة سكين حاد.

8. في مقلاة واسعة ضعي الزيت ليسخن، ضعي الأقراص في الزيت الساخن وقلبيها حتى تنتفخ وتتحمر.
9. ينقل المندازي إلى ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الفائض. رتبيه بالشكل الذي تريدين، أصبحت الوصفة الان جاهزة للتقديم، يقدم ساخن وبالعافية.