المعصوب السعودي ، طريقة تحضير المعصوب على الطريقة السعودية

المعصوب السعودي ، طريقة تحضير المعصوب على الطريقة السعودية

المعصوب السعودي من الأكلات الشعبية الشهيرة السعودية، وهي تعتمد اعتمادا كليا على فاكهة الموز والحليب والطحين الكامل، تتميز هذه الوصفة بطعمها  اللذيذة والمغذية جدًا، لاحتوائها على الحليب  الذي يحتوي على الكالسيوم، والطحين الكامل الذي يريح المعدة ويفيد جهاز الهضم.

بالإضافة إلى أنها محلى بالعسل الذي يقوي جهاز المناعة ويقي الجسم من الأمراض، ويغذي الجسم، كما أن هذا الطبق يحتوي على كمية كبيرة من الموز الغني بالفوائد الصحية والمواد الغذائية الضررورية للجسم

لذلك ما هي فوائد هذه الوصفة الشهية

إن فوائد الموز كثيرة ومتعددة فهي تعمل على

1.تحسين الهضم لاحتوائه على الألياف التي تسهل عمل الأمعاء
2. تحمي الجسم من الإمساك،
3. أنه مصدر للطاقة التي يحتاجها الجسم.
4. كما أنه يخفف من الشعور بالعطش لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.

ننتقل الآن الى المكونات :

1. لذلك كوبان من الحليب السائل.
   2.ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
   3. ملعقة صغيرة من الخميرة.
   4. كوبان من طحين القمح الكامل.
   5. نصف ملعقة صغيرة من السكر.
   6. 6 حبات كبيرة الحجم من الموز.
   7. علبتان من القشطة.
   8.لذلك نصف كوب من العسل.
   9. نصف كوب من الزبدة.
   10. 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

   لذلك ما هي طريقة تحضير المعصوب السعودي

   

   1.لذلك نضع الحليب في قدر صغير ونضعه على النار مدة دقيقة ونصف.
   2. نرفع الحليب عن النار ونضيف له الخميرة ونغطيه ونتركه جانبًا مدة خمس دقائق.

   3. ننخل الطحين ونضيف له الفانيلا ثم نضيفه للحليب الدافئ والخميرة تدريجيًّا ونخلط جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة لينة ونتركها جانبًا لتتخمر مدة ساعة.
   4. بعد ذلك نضع مقلاة على النار من التيفال ونضع عليها نصف ملعقة صغيرة من الزيت ثم نضع كمية من العجين ونضعها على نار هادئة حتى تتحمر العجين

   5. ثم نقلبها على الجهة الأخرى حتى تتحمر من الجهتين، ونكرر ذلك مع كل العجين.
   6. نضع الخبز قليلًا ليبرد ثم نفتته لقطع صغيرة، ثم نضعه في محضرة الطعام ونضيف علبة من القشطة ونقشر الموز ونضيفه للخليط، كما نضيف الزبدة وربع كوب من العسل ونعجن المكونات جيدًا.
   7.لذلك نضع المعصوب في أطباق التقديم ونوزع عليه القشطة والعسل المتبقيان ثم يقدم.

   لمزيد من الأكلات السعودية تابعي المقالة الآتية والتي بعنوان: الصيادية السعودية بطريقة سهلة بسيطة على سفرتك اليوم