المربين الكويتي وصفة خليجية سهلة التحضير

المربين الكويتي من أكثر الوجبات شهرة في دول الخليج وخاصة في الكويت، حيث تقوم العائلات بالتجمع معا لتناول هذا الطبق الشهي

ولعلك تتساءلين عن ماهية المربين الكويتي وأهم مكوناته وما هو بالتحديد وهل هو صنف من الحلويات أم الطعام ، لذلك أخبرك بأنه عبارة عن وجبة طعام رئيسية تتكون من الأرز والمأكولات البحية من أسماك وغيرها لتصنع طبقا عظيم الفائدة لك ولأسرتك

هيا بنا الآن للتعرف على المكونات الاساسية التي تحتويها هذه الوصفة لتكون جاهزة

ما هي مكونات أكلة المربين بالتفصيل

1. ¼ كيلو جمبري متوسط الحجم مقشّر
2. 3 ملاعق كبيرة زيت 2
3. بصلة مقطعة شرائح
4. 2 فص ثوم مفروم
5. حزمة كزبرة طازجة مفرومة
6. ½ ملعقة صغيرة حب هان مطحون
7. ملعقة صغيرة كاري
8. عدد 1 ملعقة صغيرة كركم
9. ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
10. ¼ ملعقة صغيرة قرنفل ملح وفلفل أسود
11. 2 كوب أرز بسمتي
12. ½ 2 كوب ماء
13. ½ كيلو جمبري مقشّر ومسلوق
14. بصلة كبيرة مفرومة
15. 3 ثمرات طماطم مقشّرة ومقطعة مكعبات
16. 2 فص ثوم مفروم
17. ملعقة صغيرة كزبرة جافة
18. عدد 1 كلعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
19. ملعقة كبيرة زيت ملح وفلفل أسود

ما هي طريقة تحضير المربين الكويتي

بعد أن تعرفت على المكونات التى تدخل في تحضير طبق المربين أصبحتي الآن بحاجة إلى معرفة تفاصيل هذه الوصفة فمن المعروف أن الحصول على المكونات لا يمكن أن ينتج طعاما لذيذا وطريقة صحيحة بل عليك معرفة الخطوات بالتفصيل

• لإعداد طبقة الارز:

1. على نار متوسطة، سخني ملعقة الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم والزنجبيل والكزبرة الجافة والملح والفلفل، وقلبي لمدة دقيقة.
3. لذلك الجمبري المسلوق وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي الأرز وقلبي، ثم أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
5. اخفضي النار وغطّي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.

• طبقة الجمبري:

1. سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها، حتى يُصبح لونها ذهبيّا.
2. أضيفي الثوم والكزبرة الطازجة والحب هان والكاري والكركم والكزبرة المطحونة والقرنفل والملح والفلفل الأسود، ثم قلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي الجمبري وقلبيه باستمرار حتى ينضج.
4. ضعي الأرز في طبق التقديم، ثم زينيه بخليط الجمبري. يقدم ساخن وبالعافية.تعرفي أيضا على وصفة مطفي السمك البحريني