الخنفروش البحريني ، حلويات خليجية سهلة التحضير

الخنفروش البحريني
لذلك الخنفروش وصفة تشتهر في تحضيرها دول الخليج العربي،

خاصةً الإمارات والسعودية والبحرين. وتسمى أيضا أقراص الذهب

للونها الأصفر والذهبي، إذ تكتسبه من دخول البيض والزعفران

لذلك في تحضيرها. تحضر بطرق ووصفات متنوعة ومتعددة

حسب المكان الذي تحضر فيه،

لذلك مما يلبي رغبات وأذواق جميع الأشخاص الكبار والصغار

وسنركز في هذه الوصفة على الخنفروش البحريني الشهير الذي يعد من الأطباق الغير مكلفة، مكوناته متوافرة في كل بيت من البيوت، ولعلك تحتاجين دائما إلى صنفا من الحلويات التي ترغبين بتقديمها لأسرتك مع كأس من الشاي الساخن، حيث يعد الخنفروش البحريني أحد هذه الحلويات التقليدية ، لذا سأقوم بذكر المكونات اللازمة لتحضيرها بسهولة ويسر والمقادير التي تلزمك كالتالي :

1. كوبان من الطّحين الأبيض.
2. سكّر حسب الرغبة.
3. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
4. بيضتان كبيرتان.
5. ثلاث ملاعِقَ كبيرةٍ من بودرة الحليب
6. . نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من مسحوق الكاسترد.
7. ملعقةٌ صغيرة من بودرة الزعفران المنقوع بربع كوبٍ من ماء الورد.
8. ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتي.
9. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

لذلك  طريقة التحضير الخنفروش البحريني كما هي موضحة

1.لذلك  اخلطي الطحين مع الباكينغ باودر، وبودرة الحليب، والكاسترد، والهيل في وعاءٍ كبير.

1. اخلطي ماء الورد مع القليل من الماء، ثمّ اعجني المكوّنات كلّها.
2. لذلك أضيفي الزّيت واستمري بعجن الخنفروش حتى يُصبح قوام العجين ناعماً وغير جامد.
3. غطي العجينة واتركيها جانباً لمدّة ثلاثين دقيقةٍ على الأقل.
4. سخّني الزّيت فوق نارٍ متوسطة الحرارة ثمّ خُذي ما مقداره ملعقة كبيرة من العجين وأسقطيه في الزيت الساخن، حتى تنتهي كميّة العجين كلّها.

لذلك اقلي الخنفروش حتى يتحمّر ثمّ ضعيه فوق ورقٍ ماصٍ للزيت.
الآن أصبح الخنفروش اللذيذ جاهزا للتقديم، يمكنك تناوله كوجبة فطور خفيفة مع كأس من الحليب الساخن أو الشاي أو أي نوع من المشروبات التي تحبينها ، وبالهناء والشفاء.

ولعلك ترغبين في التعرف على المزيد من وصفات الطعام الخليجية

والتي تشتهر بها دولة البحرين بشكل خاص

، أقدم لك أطيب الوصفات البحرينية

في مقالة أخرى بعنوان كباب بحريني

لذلك تابعيني للمزيد من الوصفات الخليجية القادمة لك.