لذلك يقدم الطبق باردا كنوع من المقبلات وبعد من

أطيب وألذ الموالح الحلبية التي ذاع صيتها في مختلف الدول العربية.

خطوات تحضير البليلة

لذلك في الليلة السابقة لعمل البليلة، قومي بنقع القمح حتى اليوم التالي.
لذلك قومي بتصفية القمح ووضعه في وعاء ممتليء بالماء على النار، وأتركيه حتى يتشرب الماء ويصبح به قليل من الماء.
في الخلاط الكهربائى، ضعي كلاً من البليلة والسكر واللبن معًا واخلطيهم جيدًا حتى تتفتّت حبوب القمح.
لذلك وفي إناء متوسط الحجم على النار، ضعي الزبدة وأضيفي إليها الكنافة وقلبي حتى يصبح لونها ذهبيًا.
نصب فوق الكنافة البليلة الموجودة بالخلاط .
لذلك وبعد ذلك أضيفي القشطة مع كمية من جوز الهند والزبيب -حسب الرغبة-، واتركي المكونات تغلي مع التقليب.
قومي برفع الوعاء من على النار، وإبدئي في توزيع مقادير البليلة في أطباق التقديم، وأضيفي لكل طبق ملعقة صغيرة قشطة حسب الرغبة.
انتظري قليلاً حتى تبرد البليلة وزينيها بالزبيب وجوز الهند المكسرات