Uncategorizedالمطبخ الخليجي

تحضير فطيرة الدجاج بوصفة سريعة ومميزة

تحضير فطيرة الدجاج بوصفة سريعة ومميزة

تحضير فطيرة الدجاج بوصفة سريعة ومميزة

تحضير فطيرة الدجاج تعتبر فطائر الدجاج من أهم الوصفات
لذلك التي يتميز بها المطبخ الخليجي ولا سيما في السنوات الأخيرة
وقد امتد هذا الطبق إلى مختلف بلدان العالم.
لذلك سنتعرف على كيفية تحضير هذا الطبق المميز بطريقة
سريعة وسهلة وبسيطة يمكن لأي شخص القيام بها.

 

نبدأ أولا بمكونات طبق فطيرة الدجاج
1-لذلك المكونات:
       كوبين من الدقيق.
       نصف كوب من الحليب.
       أربعة ملاعق من الزبدة.
      بيضة واحدة.
       رشة من الملح.
·       ملعقة كبيرة من السكر.
   لذلك الحشو فنحتاج:
·       نصف كيلو غرام من صدر الدجاج مقطعة قطعا صغيرة.
·       حبة بصل مقطعة شرائح.
      فلفل مقطع شرائح.
      زيت.
·       ملح.
·       كاري.
       زنجبيل.
      كريمة.
·       صفار بيضة.
       جزر مسلوق مقطع قطع صغيرة.
·       بازلاء.
2- طريقة التحضير:
في وعاء واسع نصب كل من السكر والدقيق والخميرة
ونخلط جيدا بعدها نضيف القليل من الملح مع الحليب
نخلط بالتدرج ونضيف بيضة كاملة مع المزج بطريقة مستمرة.
تحضير الحشو:
           لذلك نأخذ مقلاة نضع بها الزيت وشرائح البصل،
مع الفلفل وقطع الدجاج نقلب جيدا ومن الحين إلى الآخر.
        لذلك  بعدها نضيف التوابل بصفة تدريجية
الآن قومي بإزالة الخليط على النار
لذلك خذي العجينة اقسميها على  اثنين قسمين متساويين.
لذلك نفرد العجينة الأولى ونضعها في صينية
ثم نضع الحشو ونفرد العجينة الثانية ونغطي بها الخليط.
لذلك نخفق صفار بية ندهن به الحشو نزين وجهه بالبازلاء
والجزر نضعه في الفرن حتى يحمر.
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى